Prodotti

Produciamo:

• Olio Extra Vergine di Oliva ottenuto dalla raccolta sull'albero e dalla spremitura a freddo di varietà tipiche della zona "Oliarola" e "Cellina".
• Olive da mensa.
• Passata di pomodori delle varietà "leccese", "racalino".
• Pomodorini sott'olio vr. "racalino" (piccoli e tondi) seccati al sole nel mese di luglio e prima metà di agosto.
• Legumi (ceci, fagioli, fave e cicerchia).
• Pasta, pane, biscotti, frise e taralli si ottengono dal grano vr. "Senatore Cappelli".
• Confetture di agrumi (clementine, mandarini, arance sanguinello, arance amare e limoni) e di frutta (fichi, mele cotogne, prugne, pere, etc...).

L'Agriturismo Masseria Gianferrante è un'azienda biologica certificata (Ente Certificatore è Bio Agri Cert).