L'Histoire

Entre les différentes typologies de fermes (dont le terme dérive de massa comme l'ensemble de fonds ou bloc d'immeubles ruraux) le plus antiques sont celles qui ont englobé à leurs intérieures tours avec la base carrée, le quelles, situées à peu de distance de la côte ils représentaient des vrais défenses contres les attaques militaires des Sarrasins.

Telle typologie de ferme vient donc définie comme fortifiée, parce que caractérisée initialement, de la fonction défensive. Une fois perdue leur fonction d'origine, elles sont devenues centre de différentes activités agricoles de la zone.

La Ferme fortifiée Gianferrante est cité en différents textes, parce qu'elle est une entre les plus antiques fermes du territoire d'Ugento, et pour la beauté des éléments décoratifs de la tour:

Construite environ le 1200, (c'est donc une entre les plus antiques fermes du territoire d'Ugento) pour ½uvre de Mons. Giovanni FERRANTE, évêque d'Ugento.

Ce bâtiment conserve tout sa splendeur le style de l'époque, espèce dans le donjon lesquels motifs décoratifs de couronne se remarquent espèce sur la figure est.

Il y a aussi une citerne intérieure pour l'approvisionnement hydrique des habitants, et ensuite avec la possibilité de longue résistance à la défense de éventuels sièges, ça c'est pas courant avec les autres fermes, qui ont les citernes situez dans l'enceinte ou même dehors. UGENTO ET SON TERRITOIRE de Francesco Corvaglia.

• "Dans le Parterre des biens conventuels des Bénédictines en Ugento de 1671 venait nommé Cianferante"
• "Les façades est et nord sont très belles, enrichi par une série d'élégantes d'étagères dominées par des cadre: les abattants, en interrompant la série des étagères, créent un effet visuel sympathique. FERMES DU SALENTO de Cesare D'Aquino et Pierluigi Bolognini- CAPONE EDITORE