Salento, un Viaggio dei Sensi


La masseria Gianferrante è un pezzo di storia del Salento, una masseria fortificata dalla cui Torre si avvista il mare – a soli 3,5 kmetri - i cui muretti a secco sono un filtro, tra i boschi di ulivi che la circondano e i giardini esperenziali di Yvonne e Antonio.

Il nostro Agriturismo è Biosostenibile, perché per noi il piacere dei sensi passa attraverso il rispetto della natura. Coltiviamo ortaggi e alberi con metodi biologici con la stessa passione con la quale ci prendiamo cura dei nostri giardini, dei muretti a secco ricostruiti secondo antica sapienza, del riciclo delle acque che alimentano le nostre piante.

Con passo naturale e con la stessa semplicità accogliamo gli ospiti



  • coltiviamo la biodiversità
  • applichiamo le buone pratiche di risparmio idrico ed energetico
  • aderiamo alla ‘Strategia Rifiuti Zero’
  • piantiamo alberi

I nostri Alloggi


La masseria è un piccolo mondo dove l’equilibrio armonico tra l’antica architettura, i giardini con il biolago, gli orti, gli animali è lo stesso che si ritrova in ognuno degli alloggi.

  • Non c’è la TV, ma ci sono libri da scambiare
  • Gli arredi sono plastic free, molti realizzati artigianalmente come pezzi unici
  • I detersivi per la pulizia sono eco-compatibili
  • È facile praticare la raccolta differenziata
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Angolo cottura attrezzato
Spazio esterno con pergola
Bagno privato con doccia
Aria condizionata
Parcheggio interno
Wifi

La Masseria, con la Torre del XII secolo


Il privilegio di Abitare la Storia

‘Mamma li Turchi!’ è un’espressione che viene dalla notte dei tempi, perché il Salento è sempre stata terra di invasioni, incursioni, passaggi di etnie. Se ne trova traccia nelle architetture, nella lingua, nella cucina e nei volti.
La Masseria Gianferrante – memoria architettonica di questo tempo passato - tiene fede al suo primario utilizzo, poiché ospita un’azienda agricola biosostenibile. La sua Torre Normanna non è più un luogo dove difendersi.
È un luogo dove si ha il privilegio di Abitare la Storia, circondati dai profumi dei giardini, dei frutteti, della macchia mediterranea, del mare, che è poco lontano.

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La nostra Masseria

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