Un rêve, le Sud, l'amitié

En 2004, Yvonne et Antonio ont commencé à travailler à la transformation de la Masseria. Le projet est né d'une profonde entente avec l'architecte Filippo Piva (Studio Pampa), un ami de longue date, et repose sur les principes de simplicité, d'organicité et d'éco-durabilité.L'intention est de faire en sorte que les deux activités principales - la ferme et l'hospitalité - puissent être bien harmonisées dans cet ancien lieu de travail et avec une tour défensive datant de 1200. Une grande importance est accordée à la conception des espaces verts - les jardins des éléments, le potager, l'agrumeraie et le verger, le lac biologique - et à la gestion correcte de l'eau, conscients d'être dans un endroit où l'eau est un bien précieux.Un projet de vie qui permet à chacun de s'appliquer dans son domaine.

Yvonne, agronome, est responsable de l'exploitation, qu'elle a d'abord transformée de conventionnelle en biologique, puis en biologique-régénérative, en utilisant des produits naturels pour soigner les oliviers et en éliminant l'utilisation de produits chimiques.Antonio, artisan-artiste, a supervisé la restauration de la tour, la transformation des bâtiments de la ferme en logements confortables entourés de verdure, la création du jardin et l'ameublement des logements.